米粉是大家常見的食（shí）物，一碗好（hǎo）吃的米粉，應該是爽滑Q彈的。好的米粉（fěn）製作工程中離不開優秀的米（mǐ）粉（fěn）機，下麵為大家介紹一下它的性能特點。

第一點先進的工藝、嚴格的密封。大米進過一定比例的配比放入機器中，一次（cì）性高壓成型，不用煮直接生（shēng）產出（chū）米粉，米粉機器采用了生物變性的全新形式工藝技術，方便快捷；機器采用密封（fēng）設置，機（jī）器從加工到生產是全部封閉的過程（chéng），這（zhè）樣生產出來（lái）的食品即安全又衛生，避（bì）免（miǎn）了汙染的現象。

第二點多功能且智能化。小型米粉機器一般一人操（cāo）作就可以，一個人可（kě）以完（wán）成從加工到成熟到出粉（fěn）的全部過程。機器除了生（shēng）產米粉（fěn）還能生（shēng）產澱粉（fěn）類的，如紅薯、玉米、高粱麵和綠豆粉冷麵、粗糧、米線等（děng）等，還可（kě）以調節麵條的寬窄和（hé）薄厚程度，做出來功能（néng）十分全備。

第三點規格全麵。米粉機生產出來的米粉，一般有圓型的、扁狀的，扁狀的又分為寬麵的和窄麵的，在麵（miàn）的的薄厚上也能做調節。可以生產各種規格的麵條（tiáo），一台米粉機能搞定多種規格，既方便又實（shí）惠。

第四點口感好（hǎo）。米（mǐ）粉機生產出來的米粉（fěn）很有嚼勁（jìn），而且（qiě）吃起（qǐ）來比較爽滑，如果做成粗糧等形式的營養均衡豐富。而且米粉吃起來入（rù）口有種米的香氣在，回味無窮。米粉（fěn）煮好後加好各（gè）種湯料，有排（pái）骨、雞汁的，各種口味能滿足人們的味蕾。