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包子(zǐ)機的保養方法主要包括以下幾個方麵:
1、每班使用後及時(shí)清洗:接觸食品(pǐn)的部分(fèn)一(yī)定要(yào)保證幹淨,避免食品汙染和(hé)細菌滋生。
2、包子機拆裝送麵送餡機構和(hé)刀片時嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作,小(xiǎo)心輕放,以免損壞零件。清洗(xǐ)完成後,注意將刀片擺放回原位。
3、開機前在刀片間加入少許食用油(yóu)或潤滑脂,同時在傳動件也應注入適(shì)量的食用油,以保證機器運轉順暢。
4、凸輪(lún)槽內每班抹植(zhí)物油脂一次,以保證凸輪的正常運轉和延長使用壽命。
5、各部軸承每半年拆洗一次,以清(qīng)除內部雜質和保持潤滑。
6、減速(sù)電(diàn)機請依照機電產品常規(guī)保養,定期檢查和(hé)維護(hù),以確保包(bāo)子機電機的正常運轉和延長使用壽命(mìng)。
7、在操作過程中,應遵循“三專原則”,即專人操作、專人保養、專人清潔。這樣可以確保機器的保養和維護得當,避免故障和(hé)損壞。
此外,還有一些其他的保養注意事項:
1、成型(xíng)塊清洗時不能使用鋼(gāng)刷、硬物擦洗,以免(miǎn)劃(huá)傷表(biǎo)麵和影響成(chéng)型效果。
2、清洗完畢後,一定要將可拆件按照順序擺放好,以免丟失或混淆。
3、機器長時間不用時,應將其清潔幹淨並蓋(gài)上防塵罩,以免積灰和受潮。
遵循上述保養方法可以有(yǒu)效延(yán)長包(bāo)子(zǐ)機的使用壽命,提高其穩定性和生產效(xiào)率。
如有任何故障(zhàng)或異(yì)常情況,請及時聯(lián)係包子機廠家專業維修人員進行檢查和維(wéi)修。
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